Ayam bakar taliwang khas lombok - Tidak cuma dapat menjadikan kuliner lezat, Chef Juna juga bisa menghasilkan penampilan masakan jadi lebih cantik. Selama 12 tahun berkarier sebagai koki, telah banyak resep sedap yang ia ciptakan. Berharap mencoba masak dengan resep dari salah satu juri MasterChef Indonesia, Chef Juna? Mengapa tak! Sedangkan sosoknya tidak ikut serta hadir di dapur kamu, tetapi kau dapat mencoba resep dari Chef tampan ini. Berikut ini beberapa di antaranya :

Ayam bakar taliwang khas lombok Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok. In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Kamu bisa buat Ayam bakar taliwang khas lombok menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam bakar taliwang khas lombok

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Bunda butuh 1 biji terasi.
  4. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  5. Sediakan Garam.
  6. Sediakan Kaldu bubuk.
  7. Siapkan Gula.
  8. Bunda butuh Bahan halus.
  9. Kamu butuh 20 buah cabe rawit merah.
  10. Anda butuh 10 buah cabe merah kriting.
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 8 siung bawang putih.
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Sediakan 1 ruas kencur.
  15. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 1 buah tomat besar.
  17. Siapkan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang khas lombok

  1. Bersihkan ayam belah lalu beri perasan air jeruk diam kan sebentar lalu bilas sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan terasi aduk2 kasih garam, gula,kaldu bubuk, kecap manis, dan beri sedikit air masukan ayam ungkep hingga empuk..
  3. Panggang ayam dengan oven grill suhu 250 derajat selama 5mnt atas dan 5mnt bawah. Atau bisa dengan di panggang manual..
  4. Sajikan ayam dan siram bumbu ungkep nya sedikit di atas ayam atau bisa buat cocolan..

Baca Juga : Resep Chef Juna Lainnya

Ayam bakar taliwang khas lombok - Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara. Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang. Hidangan ini jadi salah satu kebanggaan warga Lombok serta jadi kuliner khas di daerah yang mempunyai julukan" Seribu Masjid". Terima kasih dan Selamat Mencoba